Los funcionarios de California han ordenado pruebas de leche a granel en las granjas lecheras situadas dentro de un radio de seis millas de rebaños infectados con la gripe aviar H5N1, así como en las lecherías que comparten camiones, personal o equipos con instalaciones afectadas por el brote.
La prueba obligatoria se produce cuando el número total de rebaños infectados en California llega a 17. A nivel nacional, las autoridades han declarado 218 brotes en 18 estados. Sin embargo, en los últimos 30 días, California ha sido responsable de todos menos dos de los brotes recientes.
Las autoridades aún no han revelado la ubicación de la manada, salvo decir que está en algún lugar del Valle Central. También dicen que la leche y los productos lácteos públicos son seguros para consumir; la pasteurización inactiva el virus.
Cuando los funcionarios realizan pruebas masivas, controlan juntas la producción de leche de varias vacas en una granja. Si esta prueba detecta el virus H5N1, se realizan pruebas más específicas para aislar las vacas o los rebaños infectados.
El estado está poniendo en cuarentena todas las granjas donde el H5N1 está presente o se niega a hacerse la prueba. También está poniendo en cuarentena las granjas lecheras dentro de seis millas de un rebaño infectado o en contacto con un rebaño infectado.
“Hasta ahora, todas las lecherías han sido cooperativas”, dijo Steve Lyle, portavoz del Departamento de Alimentación y Agricultura de California. Los funcionarios tienen derecho a exigir pruebas según la ley estatal, dijo.
Se están realizando pruebas en unas 100 granjas, dijo Lyle.
Además de la infección de la parvada, también se informó que una parvada comercial de pavos sufrió un brote de H5N1 el 18 de septiembre. Aún no se ha revelado el número de pavos en la manada.
Los funcionarios federales y estatales han publicado datos a nivel de condado sobre infecciones en aves de corral comerciales, pero no en el caso del ganado vacuno.
John Korslund, epidemiólogo veterinario retirado del Departamento de Agricultura de EE. UU., escribió sobre enfermedades del ganado en líneaExiste la preocupación de que California pronto se encuentre en una situación similar a la de Colorado.
Entre mayo y agosto, se infectaron 64 rebaños de Colorado, así como seis trabajadores avícolas.
Colorado tiene alrededor de 100 vacas lecheras y alrededor de 200.000 vacas lecheras. California tiene 1.300 rebaños lecheros y 1,7 millones de vacas.
“Los problemas de California apenas comienzan”, dijo Korslund.
Pruebas de efluentes realizadas por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y Escaneo de residuos – la Red de Vigilancia de Enfermedades Infecciosas – detectó el virus H5N1 en muestras de Turlock y San Diego.
Los funcionarios de salud dicen que no pueden identificar la fuente del H5N1 en las aguas residuales, sugiriendo que puede provenir de productos lácteos o animales salvajes.
Los CDC y WastewaterScan analizan solo un puñado de sitios de aguas residuales en el Valle Central, incluidos los condados de Placer, Yuba, El Dorado y Sacramento. Sin embargo, sólo hay dos sitios al sur en los condados de Merced y Stanislaus. No hay sitios de aguas residuales de los condados de Fresno, Kings, Tulare, Kern, Madera o San Joaquín.
El noventa por ciento de las vacas lecheras del estado están ubicadas en el Valle de San Joaquín, que incluye los condados de San Joaquín, Stanislaus, Merced, Kings, Madera, Fresno, Tulare y Kern. El treinta por ciento de las granjas lecheras del estado están ubicadas en el condado de Tulare.
