Una gran cantidad de cafeína puede desanimar al bebedor de café experimentado, mientras que otros sólo requieren un suministro más fino. Si alguna vez ha sentido que su corazón se acelera o que le tiemblan las manos después de la tercera dosis, entonces comprende las consecuencias negativas del exceso. Regular la cantidad de bebida diaria ayuda a ajustarla bien. energía Estarás genial, pero el tipo de café que estés bebiendo también puede marcar la diferencia.
Entonces nos hizo preguntarnos: ¿un trago de espresso o un café simple contienen más cafeína? A continuación se ofrecen algunos consejos para decodificar el contenido de cafeína, que puede marcar la diferencia entre aumentar la concentración al final de la jornada laboral o quedarse en la cama hasta altas horas de la madrugada.
El espresso contiene más cafeína a pesar de su menor volumen
Los tragos de espresso pueden ser pequeños, pero onza por onza contienen más cafeína que el café filtrado.
La respuesta simple es que el espresso tiene más cafeína por onza que el café filtrado estándar. La diferencia entre cafe goteo y café exprés Depende de cómo se cocine cada frijol. Los granos de espresso se tuestan mediante una presión intensa para producir varias onzas de café concentrado. El café por goteo se crea haciendo pasar agua caliente a través de granos molidos por gravedad. Un proceso de elaboración más lento crea una bebida más diluida, pero a menudo se consume en mayores volúmenes.
Un espresso promedio contiene alrededor de 63 miligramos de cafeína por onza. Starbucks Cada trago de 75 onzas de espresso contiene 75 miligramos de cafeína. Donuts Dunkin Reclama un peso de 118 miligramos por inyección. En comparación, el café filtrado tiene de 12 a 16 miligramos de cafeína por onza.
La cantidad de cafeína que hay en tu taza de la mañana es más complicada. Después de todo, ¿cuándo fue la última vez que tomaste una taza de java?
La cantidad de cafeína depende del tamaño y estilo del grano.
El café arábica tiene aproximadamente la mitad del contenido de cafeína que el robusta.
La cantidad real de cafeína en el café expreso o de goteo varía según el tipo de grano utilizado. La mayor parte del café que se vende y consume en todo el mundo –independientemente de su tueste o estilo– es café Arábica y contiene la mitad del contenido de cafeína que los granos de café robusta. Muchas marcas utilizan arábica o una mezcla de ambos para obtener energía adicional.
También es común que los cafés con leche y capuchinos incluyan dos tragos de espresso en una bebida de 12 onzas. Si bebes un trago doble, puedes contar con entre 126 y 150 miligramos de cafeína. Starbucks es una excepción, ya que se reservan dos tragos de espresso para bebidas de tamaño Grande de 16 onzas y Venti de 20 onzas, a menos que especifique lo contrario.
Una porción de 10 onzas de café filtrado de la mayoría de los vendedores contiene entre 180 y 240 miligramos de cafeína.
El espresso es conocido por su efecto casi instantáneo, pero el contenido de cafeína del café filtrado supera fácilmente al de un solo trago de espresso. 10 onzas Un pequeño café en Dunkin Donuts Elevándose a 180 miligramos de cafeína. Una taza sólida de 12 onzas de Starbucks Pike Place Roast ofrece 235 miligramos. Dependiendo de la cantidad de café que se consuma, una sola taza de café tiene más cafeína que unos pocos tragos de espresso en un café con leche o capuchino.
Comparar la cafeína en el café filtrado o en el espresso no es una ciencia exacta, pero siempre debes considerar el volumen para limitar o maximizar tu consumo de cafeína.
