¿Quiere aumentar su consumo de fibra y aumentar la hidratación? Intente agregar semillas de chía a su agua. Estas pequeñas semillas, blancas y negras, están repletas de nutrientes como calcio y hierro. El agua de semillas de chía es muy fácil de preparar: es tan fácil como preparar una taza de té.
Antes de hacer una taza, existen algunas desventajas que debes tener en cuenta, como las alergias desconocidas. Hablamos con expertos sobre los beneficios para la salud de esta bebida y cuándo es posible que desees dejarla.
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¿Qué es el agua de semillas de chía?
Semillas de chía Es miembro de la familia de la menta y proviene de la planta Salvia hispanica. Se originaron en Centroamérica. pero ahora está disponible en todo el mundo y a menudo se promociona como un buen recurso Fibra y ácidos grasos omega-3.. Para hacer agua de chía, combine unas cucharadas de semillas de chía con agua.
Mucha gente añade ingredientes adicionales como jugo de limón o miel para darle sabor. Sin embargo, incluso una combinación de semillas de chía y agua puede resultar beneficiosa. Dr. Ralph WaldoUn médico de Carmel, Indiana, dice que suele recomendar semillas de chía y agua de semillas de chía. Ella explica: “Las semillas de chía son ricas en fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, que ayudan a la digestión, reducen la inflamación y favorecen la salud del corazón”.
Beneficios potenciales para la salud del agua de chía
Aunque se necesita más investigación para comprender mejor los beneficios para la salud del agua de semillas de chía, se entiende que los siguientes son resultados positivos de beberla.
- Beneficios de la hidratación: Beber una combinación de agua y semillas de chía te ayudará a mantenerte hidratado. ami alexander“Las semillas de chía pueden absorber hasta 12 veces su peso en agua, lo que hace que el agua de chía sea muy eficaz para hidratar el cuerpo”, dice un dietista registrado de Nutri Peak.
- Mejora la salud de la piel: El agua de semillas de chía también es excelente para la piel. El Instituto de Cirugía Plástica de Maryland explica que beber agua puede ayudar a mejorar la elasticidad de la piel, aumentar el flujo sanguíneo e hidratar la piel. Dado que el agua de chía es muy hidratante, esto puede resultar beneficioso.
- Elimina los desechos corporales: Las semillas de chía también ayudan a eliminar los desechos y la sal del cuerpo. Como señala Alexander, “las semillas de chía tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda en la digestión para estimular los desechos del cuerpo y promover una evacuación intestinal adecuada”.
- Control de peso: El agua de chía también puede ser buena para controlar tu peso. El Dr. Waldo dice que cuando preparas agua de chía, “el gel que se forma alrededor de las semillas cuando absorben agua. Este gel crea una sensación de saciedad que ayuda a controlar el peso y el apetito”.
- Bajar la presión arterial: A Documento de diciembre de 2023 El genoma de la chía realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Oregón fue publicado por Frontiers in Plant Science. Las investigaciones han identificado una presión arterial más baja como uno de los posibles beneficios de comer o beber semillas de chía. Alexander, RD también dice que el agua de semillas de chía puede contribuir a la salud del corazón al reducir la presión arterial.
- Niveles bajos de colesterol: Un estudio de la Universidad Estatal de Oregón también citó la reducción del colesterol como un beneficio de las semillas de chía. El Dr. Waldo dice que ha visto a pacientes usar semillas de chía como parte de un plan para reducir el colesterol.
- Apoyo digestivo: La fibra, los ácidos grasos omega-3 y las proteínas del agua de semillas de chía ayudan a promover una buena digestión cuando se consumen con moderación. Sin embargo, comer en exceso puede provocar hinchazón o gases.
- Reducir la inflamación en el cuerpo: Los antioxidantes del agua de semillas de chía también ayudan a reducir la inflamación. Esto incluye inflamación de la piel, a veces llamada hinchazón.
Peligros potenciales del agua de chía
Para la mayoría de las personas, los beneficios de las semillas de chía superan los riesgos. Sin embargo, existen algunos riesgos menores, principalmente asociados con el consumo excesivo. Si bebe demasiada agua de semillas de chía, advierte Alexander, RD, la fibra “puede causar problemas gastrointestinales, como hinchazón, gases o incluso estreñimiento, especialmente si no bebe suficiente agua”. comenzando con 1,2 cucharadas en 8 onzas de agua.
También existe un pequeño riesgo de sufrir una reacción alérgica. Alexander, RD advierte: “Las personas con alergias a las semillas o frutos secos deben tener precaución y consultar con un profesional de la salud antes de tomar semillas de chía por primera vez”.
Cómo hacer agua de chía
El agua de chía es fácil de preparar, pero hay algunas cosas que debes tener en cuenta antes de preparar tu primera taza. Primero, las semillas de chía comienzan a hincharse y rápidamente forman un gel. Si bien muchas personas dejan las semillas de chía en remojo durante unos minutos antes de beber agua de chía, esperar demasiado hará que la bebida se vuelva demasiado gelatinosa. Si buscas una consistencia similar al agua, es posible que no quieras mezclar el agua de chía unos minutos antes de estar listo para beberla.
Ingredientes:
- 8 onzas de agua
- 1-2 cucharadas de semillas de chía
- Zumo de limón
Preparación:
Pon en un vaso el agua, el zumo de limón y las semillas de chía. Mantenga sus semillas en posición vertical todo el tiempo que desee. Si prefieres una bebida más espesa, déjalas reposar durante 10-15 minutos. Mezcla las semillas y el agua y estarás listo para ponerlo en la trampilla.
Si no te gusta el jugo de limón, puedes agregar miel, rodajas de fruta o tinturas al agua de semillas de chía.
Una alternativa al agua de semillas de chía
Es posible que la consistencia o el sabor del agua de semillas de chía no sean para todos. Si es usted, considere formas alternativas de obtener los mismos beneficios. Alexander, RD tiene dos recomendaciones para quienes no les gusta el agua de semillas de chía:
- Budín de semillas de chía: Remojar las semillas en leche u otra leche. Tiene beneficios nutricionales similares y a algunas personas les gusta más que las semillas de chía.
- Mermelada de semillas de chía: Mezcle semillas de chía con frutas y edulcorante natural para hacer una mermelada untable y rica en nutrientes.
Ella dice: “Ambas opciones son muy similares al agua de chía en el sentido de que contienen mucha fibra saludable, omega-3 y antioxidantes, y son excelentes para incorporar semillas de chía a su dieta de diversas maneras”.
Demasiado tiempo, ¿no has leído?
El agua de semillas de chía tiene el potencial de ayudar con la digestión, el colesterol alto, la presión arterial alta, la inflamación y más. Es muy sencillo de hacer, basta con poner 1-2 cucharadas de semillas de chía en un vaso de agua y remojar las semillas durante unos minutos. Puedes agregar jugo de limón o miel para mejorar el sabor. Si prefieres comer semillas de chía, prepara pudín de chía o mermelada de chía.
