“Chicago Med” boshlig’i so’nggi 30 yil ichida tibbiy dramalarda eng ko’p o’zgargan narsa haqida

Yaxshi, mustahkam tibbiy protseduralardan charchamaydigan har bir kishi uchun Screen Gab axborotnomasiga xush kelibsiz.

Chicago Med nashriga ko’ra, (ba’zan dahshatli) kasalliklarni tashxislash va davolash har doim janrning noni bo’lib kelgan, ammo ekranda qanday muammolar paydo bo’lishi va ularni qanday hal qilish “ER” davridan beri keskin o’zgargan. Bu hafta Mehmonlar joyida bizga qo’shilgan shou boshlovchisi Allen MakDonald: “Endi siz ilgari ilmiy fantastikaga o’xshagan hikoyalarni tasvirlashingiz mumkin.”

Shuningdek, Screen Gab raqamida. 152, “Oshpaz stoli: Noodles” mavzusi va LA oshpazi Evan Funke uyda makaron tayyorlash bo’yicha o’z maslahatlarini beradi va dam olish kunlari uchun tavsiyalarni ko’radi.

ICYMI

Siz o’tkazib yuborgan bo’lishi mumkin bo’lgan o’qishingiz kerak bo’lgan hikoyalar

“Joker: Folie à Deux” filmini ko’rganingizdan keyin 5 ta unutilmas yomon davomlar.: 2019-yilgi “Joker” blokbasterining davomi halokatga uchragan va yoqib yuborilgan filmlar davom etgan eng soʻnggisi. Mana endi translatsiya qilish uchun beshta.

Barcha do’l “9-1-1” “Bee-nado” hodisasi va tarmoq protseduralarining kuchi: O’zining “Bee-nado” tadbiri bilan “9-1-1” 1990-yillardagi qotil ari isteriyasini va televidenie uchun tayyorlangan falokat filmlarini bizga nega biz tarmoq teleko’rsatuvlarini yaxshi ko’rishimizni eslatish uchun yo’naltirdi.

“Kaliforniyaliklar” va yana 44 ta “SNL” eskizlari LA Times o’quvchilariga yoqadi: Mashhurlardan so’raganimizdan so’ng, biz Times o’quvchilaridan ularning barcha davrlardagi eng yaxshi “Saturday Night Live” eskizlari haqida so’rov o’tkazdik. Bu erda eng mashhur 45 ta tanlov mavjud.

Ilgari televizor Kristin Skott Tomasni zeriktirardi. “Sekin otlar” uning fikrini qanday o’zgartirdi: “Siz 60 ga yetasiz va bu juda nozik tanlovdir”, deydi aktyor “go’zallikka asoslangan” ko’ngilochar industriya haqida — lekin Apple TV+ josuslik dramasi bilan u porlashning yangi usullarini topishda davom etmoqda.

Yoqish; ishga tushirish

The Times gazetasidagi kino va televidenie ekspertlarining tavsiyalari

Keti Beyts va Skye P. Marshall “Matlok” filmida.

(Sonja Flemming / CBS)

“Matlok” (CBS, Paramount+)

2024-yilda yozaman deb hech o‘ylamagan ibora: “Matlok” – bu mening eng sevimli kuzgi shouim. “Jeyn the Virgin” ijodkori Jennie Snayder Urmandan, sud protsessual yulduzlari Oskar va Emmi mukofotiga sazovor bo’lgan aktyor Keti Beytsning CBS rebooti. Ammo u Endi Griffit tomonidan mashhur bo’lgan unutilmas qonuniy burgutning to’g’ridan-to’g’ri nusxasini o’ynamaydi. Ushbu qayta tasavvur qilishda Beyts Madeline “Maddi” Metlok (yoki u? – bu haqda keyinroq) deb nomlangan ishchi kuchiga qayta kirishga harakat qilayotgan septuagen advokat rolini o’ynaydi. Qahramon uchuvchida bir necha marta nomning klassik teleserialga aloqadorligini o’ynoqicha tan oladi. Lekin xato qilmang, u janubiy chizilgan o’zidan oldingi folklor kabi ishlarni hal qilishda aqlli. Uchuvchining oxiriga kelib, men talon-taroj qilmayman, qahramonning Chikagodagi hurmatli yuridik firmasiga ushbu taxminiy shaxs bo’yicha ishga kirish uchun motivlari aniq bo’ladi. Va bu sizga qanday maslahatlar bo’lganini ko’rish uchun qayta ko’rish istagini uyg’otadi. Batesning har bir sahnaga kuch va nozik makkorlik olib kelishi ajablanarli emas. Bundan tashqari, CBS, agar siz buni o’qiyotgan bo’lsangiz, iltimos, menga “Elsbeth”/”Matlock” krossover voqeasini bering. — Ivon Vilyarreal

KO’PROQ O’QISH: “Matlok” qaytadi. Mana, qahramonni aqlli, ammo kam baholangan ayol sifatida kim qayta tasavvur qilgan

Lesli Menvil Masterpiecening “Oy gulining qotilliklari” filmida.

(Jonatan Xession / O’n birinchi soat filmlari / Masterpiece)

“Oy gulining qotilliklari” (PBS, Hulu)

Agar siz Lesli Menvilni yaxshi ko’rsangiz (kimga ham yoqmasa), muharrirlarni qadrlamaydi deb o’ylaysiz (siz kerak) yoki siz uchrashishni orzu qilgan xayoliy detektivga ega bo’lsangiz, Entoni Xorovitzning “Oy gulining qotilliklari” siz uchun shoudir. Xuddi shunday formatdagi “Magpie qotilliklari” ning davomi sifatida, hozir Kritda yashovchi kitob muharriri Syuzan Rayland (Manvill) o’zining vafot etgan eng ko’p sotilgan muallifi Alan Konvey (Konlet) ishi bilan bog’liq yana bir qotillikni tekshirish uchun Angliyaga qaytib keladi. Tepalik). Yana bir bor unga Konveyning xayoliy detektivi Atticus Pünd (buyuk Tim Makmullan) yordam beradi. Qotillik sirini sevuvchilar uchun qotillik siri. — Meri MakNamara

Mehmon joyi

Aktyorlar, yozuvchilar, rejissyorlar va boshqalar bilan ular nima ustida ishlayotgani va nima tomosha qilayotgani haqida haftalik suhbat.

S. Epatha Merkerson va Oliver Platt “Chicago Med” ning yangi mavsumida.

(Jorj Berns Jr. / NBC)

Tibbiy dramalarni translyatsiya qilish nuqtai nazaridan, NBC telekanallari “Chikago Med” Hali ham blokdagi yangi (er) bola bo’lishi mumkin – “Grey’s Anatomy” 433-qismida – lekin 10 fasl hali ham jiddiy ish. Bu shuni anglatadiki, yangi ko’rsatuvchi Allen MakDonald yaxshi moylangan mashinani va yuqori umidlarga ega ishtiyoqli muxlislarni meros qilib oladi. Dik Vulfning o’ta muvaffaqiyatli “Chikago” franshizasidagi to’rtta yozuvning uchinchisi yozgi tanaffusdan qaytganidan so’ng, Makdonald “ER”da ishlaganidan beri janrda eng ko’p o’zgargan narsa haqida gaplashish uchun to’xtadi. ilhom va boshqalar. — Mett Brennan

Yaqinda nimalarni tomosha qildingiz va barcha tanishlaringizga tavsiya qilyapsiz?

“Ayiq” [Hulu] va “Hacks” [Max]. Ikkalasi ham xarakterni rivojlantirish bo’yicha mahorat darslari – bir-biridan komedik va dramatik ta’sir ko’rsatadigan to’liq shakllangan shaxslar, bu meni ham kuldiradi, ham yig’laydi, yaxshisi bir vaqtning o’zida. Va agar siz vaqt topsangiz, ikkalasi ham mazali taomdir.

Qaysi film yoki teleko’rsatuvni qayta-qayta tomosha qilishni afzal ko’rasiz?

“To’xtating va olov yoqing” [AMC+]. Bu serial finali haqidagi hayratlanarli ijobiy sharhni o’qib chiqqanimdan keyin birinchi marta tomosha qilganman. Men ziyofatga kechikdim, lekin rostdan ham… hech qachon kechmagandan yaxshiroqdir. “To‘xtating va olovni tuting” filmi 1980-yillar va 1990-yillar boshidagi uy kompyuterlari inqilobida o‘z izlarini qoldirmoqchi bo‘lgan to‘rtta qahramonning sahna ortidagi kurashlari haqida hikoya qiladi. Ular bir-birlarini ilhomlantiradilar, vayron qiladilar, nafratlanadilar va nihoyat, bir-birlarini sevishni o’rganadilar, chunki ularning notinch ijodiy ruhlari ularni yulduzlar uchun otishga undaydi, lekin ular halokatga uchraganlarida va yonib ketganlarida o’zlari va bir-birlari haqida eng ko’p narsani o’rganadilar. Bu ijodkorlik, muvaffaqiyat va muvaffaqiyatsizlik haqida ajoyib meditatsiya. Men shou olamiga to’liq sho’ng’ib ketish shoshqaloqligini eslatish uchun har ikki yilda bir marta uni qayta ko’rib chiqaman.

Sizning tibbiy drama bilan bo’lgan munosabatingiz “ER” dagi kunlaringizdan boshlanadi. Sizningcha, “Chicago Med” ga qo’shilish o’sha vaqtdan hozirgi kungacha janrdagi eng katta o’zgarish nimada?

Texnologiya. Tibbiyot so‘nggi 30 yil ichida shu paytgacha yetib keldi, shuning uchun siz ilgari ilmiy fantastikaga o‘xshagan yoki ancha keng tarqalgan hikoyalarni tasvirlashingiz mumkin: in vitro urug‘lantirish (IVF), o‘pka transplantatsiyasi, leykemiya bilan og‘rigan bemorning T-hujayralari genetik jihatdan saraton hujayralariga hujum qilish uchun o’zgartirilgan, laparoskopik operatsiyalar – ro’yxat cheksizdir. Ammo texnologiya bizga smartfonlar va ijtimoiy medialarni ham olib keldi, ular bizni birlashtiradigan va bizni “Chicago Med” da o’rganayotgan zamonaviy psixiatriyaga qiyinchilik tug’diradigan yo’llar bilan ajratadi.

Hatto tomoshabin uchun ham serialni 10-mavsumda boshlash g‘oyasi qo‘rqinchli bo‘lishi mumkin. Ko’rsatuvchi sifatida bu qanday?

Seriyaga 10-mavsumda qo’shilish, albatta, qo’rqinchli, lekin men buni birinchi mavsum shousiga qo’shilishdan ko’ra ancha boshqarish mumkin deb aytishga jur’at etaman. Yangi shoularda ularning nima ekanligini va nima demoqchi ekanliklarini qisqa vaqt ichida aniqlashga harakat qilish kabi qo‘shimcha qiyinchiliklar mavjud. Ba’zan ular ishlaydi; ko’pincha ular yo’q. Ammo 10-mavsumdagi shou nima ekanligini aniq biladi, chunki uning dunyosi va qahramonlari allaqachon mustahkam o’rnatilgan. “Chicago Med’s” 10-mavsumiga kirishning eng muhim muammosi – bu yuraklarni hayajonga soladigan va bir vaqtning o’zida jozibali tibbiy sirlarni tasvirlaydigan ba’zi hikoyalar energiyasini kiritishning yangi va innovatsion usullarini topishdir. Qiziqarli nuqta shundaki, bizning qahramonlarimiz o’sha hikoyalarga ularni to’g’ridan-to’g’ri ziddiyatga olib keladigan turli xil, ammo to’liq asosli dalillar bilan kelishadi. Ammo bu shouni butunlay qayta ixtiro qilishdan ko’ra, nozik sozlash va ba’zi ijodiy risklarni olish haqida. Siz tomoshabinlar kutgan dunyoning DNKsini tubdan o’zgartira olmaysiz va o’zgartirmasligingiz kerak.

Sindirish

Times xodimlari hozirgi pop-madaniyatni chaynashadi – uni yaxshi ko’rishadi, undan nafratlanishadi yoki ularning orasida

Evan Funke o’zining Beverli-Xillsdagi Funke restoranida Netflix tadbirida makaron mahsulotlarini namoyish qilmoqda.

(Charli Gallay / Netflix uchun Getty Images)

Netflix’ning “Oshpaz stoli” taqdimotidan o‘n yil o‘tib, ijodkor Devid Gelb platformaga uchta yangi fasl, jumladan ona kemasining yettinchi qismi (27-noyabr), yubileyga bag‘ishlangan “Oshpaz stoli: afsonalar” (2025) bilan qaytadi. ) va endi oqim, spinoff “Oshpaz stoli: noodle” — jumladan, Oklendning Kambodja oshxonasi mutaxassisi Nite Yun va Los-Anjelesdagi Evan Funke. Yaqinda Beverli-Xillzdagi o’zining nomli restoranida bo’lib o’tgan tadbirda Feliks va ona-bo’ri ortidagi makaron ustasi u makaronni qanday tayyorlashini namoyish etdi va ovqat-shou tomoshabinlariga ba’zi maslahatlarni berdi. oshxona. —Mett Brennan

1. Ingredientlar ro’yxati qisqa, ammo sifat juda muhim. “Bu bor-yoʻgʻi 00 un va juda, juda, juda yaxshi tuxum, eng yaxshisi, stol, [rolling] tayoq va iroda yoki qayta-qayta muvaffaqiyatsizlikka tayyorlik, – deydi Funke. Eng yaxshi tuxumni aniqlashning yo’li? Ularning quyuq sarig’i – Italiyadagi ba’zi fermerlar hatto chuqur sariq, hatto qizg’ish rangga erishish uchun tovuqlarini marigold va qalampir bilan boqadilar.

2. ning teksturasi qo’lda o’ralgan makaron harakatga arziydi. “Buni shakllantirganda, siz xamir to’pi ichiga havo cho’ntaklarini shakllantirasiz. Shunday qilib, agar siz xamirdan to’pni olib, uni mexanik vositalar bilan bossangiz, u butun havoni siqib chiqaradi. Buning yordamida biz kleykovina matritsasini ikki rolik orqali siqib chiqarishdan ko’ra, uni tekis tuzilishga aylantiramiz. Mashinada ishlab chiqarilgan makaron va mashinada o’ralgan makaron o’rtasidagi zichlik farqi gofretdan gofretga o’xshaydi. Funke mashinani o’zlashtirgan va u bilan yuqori sifatli makaron ishlab chiqaradigan ishlab chiqaruvchilar borligini tasdiqlaydi, lekin u hali ham undan qochadi: “Uning ruhi yo’q”.

3. “Siz shaklni tatib ko’ra olmaysiz.” Yosh makaron ishlab chiqaruvchisi sifatida Funke mukammal yumaloq makaron bilan ovora edi – u bu jarayonda pishirishning mustahkamligini qurbon qilishi mumkinligini tushunmaguncha. U an’anaviy tortellachi makaronning bir uchi boshqasiga qaraganda qalinligi bir necha qatlamga ega bo’lmaguncha, qanday qilib “tegish nuqtalarini” to’plashi mumkinligini ko’rsatadi, ya’ni ular har xil stavkalarda pishiriladi. Boshqacha qilib aytganda, mukammalning mazalining dushmani bo’lishiga yo’l qo’ymang.

4. Makaron suvini ziravorlash haqida eshitganlarning hammasi noto‘g‘ri. “Agar siz yuzlab retseptlar va kitoblarda aytilishicha, suvni okean kabi ziravor qilsangiz, hech kim buni iste’mol qilishni xohlamaydi … Bu juda sho’r.” Buning o’rniga Funke makaron suvini “tajovuzkor ziravorli sho’rva” kabi tuzlashni tavsiya qiladi. Shunday qilib, siz soslarni qalinlashtirish uchun makaron suvidan foydalanishingiz mumkin, bu esa iste’mol qilinmaydigan sho’r tayyor taomni xavf ostiga qo’ymaydi.

5. Taslim bo’lmang. “Oxir-oqibat, eng yomoni nima bo’lishi mumkin?” – deydi Funke. “Bo’lishi mumkin bo’lgan eng yomon narsa – makaron.”