Menda sabablarning uzoq ro’yxati bor fritözni yaxshi ko’raman Ma’lum bo’lishicha, energiyani tejash aynan shu erda, tezlik bilan, qulaylik va natijalar. Havo fritözlari ham xavf tug’dirmaydi havongizni ifloslantirish kabi tabiiy gaz pechlari qilmoq. Yaxshisi, sen 100 dollardan ko’proq pul sarflashingiz shart emas yaxshisini olish uchun.
Ammo energiya tejash masalasiga qaytsak. Fritöz sizni devordagi pechga nisbatan bir yilda qancha tejashini bilish uchun men matematika qildim. Mening hisob-kitoblarimga ko’ra, fritözlar umumiy energiyaning deyarli yarmini ishlatadi va bu ham shunday oldin Ko’pgina oziq-ovqatlar uchun zarur bo’lgan qisqaroq umumiy ish vaqtini hisobga olish, chunki fritözlar tezroq pishadi va oldindan qizdirish vaqti deyarli yo’q.
Mana, biz bu raqamni qanday oldik va pech o‘rniga fritöz yordamida qancha tejashingiz mumkinligi haqida ma’lumot beramiz.
Fritöz qancha energiya sarflaydi?
Javob hamma uchun bir xil bo’lmaydi, chunki energiya narxi AQShda shtatlarga qarab farq qiladi. Pechning samaradorligi ham farq qiladi va yangi modellar kamroq gaz yoki elektr energiyasidan foydalanadi. Ushbu mashq uchun pech o‘rniga fritözni yoqsangiz, qancha tejashingiz mumkinligini aniqlash uchun o‘rtacha va hisob-kitoblardan foydalanamiz. Oh, va energiya uchun pul tejash faqat bitta ko’p biz fritözlarni foydali sarmoya deb o’ylashimizning sabablari. Bu haqida birozdan keyin.
Fritözga nisbatan pechning narxi
| Gaz pechkasi | Elektr pechkasi | Fritöz | |
|---|---|---|---|
| Bir soat pishirish narxi | 40 sent | 52 sent | 25 sent |
Xo’sh, biz bu raqamlarni qanday oldik? Havo fritözining katta pechga nisbatan qancha tejashini aniqlashning eng oson yo’li soatiga olinadigan quvvatni elektr pechka qancha ishlatishini hisoblash edi. Xuddi shu narsa gaz pechiga ham tegishli, garchi buning uchun siz pechka uchun ishlatiladigan tabiiy gaz miqdorini, shuningdek, sizning davlatingizdagi tabiiy gaz narxini aniqlashingiz kerak.
Xavotir olmang. Biz qiyin qismni qildik.
Devor pechlari qancha energiya sarflaydi?
Pechlar tejamkorroq bo’ldi, lekin ular hali ham fritözlarni havoga qo’yish uchun shamni ushlab turolmaydi.
Qaysi turdagi pechingiz borligiga qarab, gaz yoki elektr, operatsion xarajatlar o’zgaradi, chunki tabiiy gaz va elektr narxi davlat va xizmat ko’rsatuvchi provayderga qarab sezilarli darajada farq qiladi. Ikkalasi ham bir xil miqdordagi energiya sarflaydi va bir muncha o’xshash dastlabki xarajatlarga ega bo’lsa-da, agar siz eski pechga ega bo’lsangiz, yangi modelga qaraganda kamroq energiya tejamkor bo’lish ehtimoli bor.
Gaz pechkasi qancha energiya sarflaydi?
Tabiiy gazda ishlaydigan pechlar bolalar o’rtasida sog’liq uchun asoratlarni keltirib chiqarishi taxmin qilinadi.
Gaz plitasi va pechingizning ish haqini hisoblash uchun biz pechning energiya ko’rsatkichini Btu ga olamiz va uni 100 000 ga bo’lamiz. Natijani sizning davlatingizdagi tabiiy gazning har bir termik narxiga ko’paytiring, bu juda katta farq qiladi, so’ngra pechdan foydalanish soatlari soniga ko’paytiring. Model nomi yoki raqamini bilsangiz, pechingizning energiya ko’rsatkichini Internetda topishingiz kerak. Ehtimol, u qurilmaning o’zida biron bir joyda bo’lishi mumkin. Agar siz hali ham foydalanuvchi qo’llanmasiga ega bo’lsangiz, u erda Btu bilan o’lchangan energiya reytingini topishingiz mumkin.
18 000 Btu pechning ish narxini hisoblash uchun siz 18 000 ni 100 000 ga bo’lasiz, bu sizga 0,18 beradi. Shuningdek, biz sizning shtatingizda bir termik tabiiy gazning o’rtacha narxini topishimiz kerak. Ushbu diagramma AQSh Energetika ma’lumotlar boshqarmasi orqali eng so’nggi narxlarga ega. E’tibor bering, ushbu jadval ming kub fut uchun dollarda ko’rsatilgan, shuning uchun siz 10 ga bo’lishingiz kerak bo’ladi. Masalan, agar diagramma narxi 23 dollar bo’lsa, xarajatlarni hisoblash uchun siz 2,30 dollardan foydalanasiz.
Men yashayotgan Nyu-Yorkda narx har bir termometr uchun 2,20 dollarni tashkil qiladi (AQSh uchun o’rtacha). Keyinchalik, gaz pechingizdan foydalanish uchun bir soatlik ish haqini olish uchun termik narxini oxirgi bosqichda hisoblagan raqamga (bu misolda 0,18) ko’paytiramiz.
Men uchun 18 000 Btu pechni ishga tushirish soatiga 40 sentga tushadi. Agar men pechni kuniga 1 soat ishlasam, bu qimmatga tushadi Yiliga 146 dollar. Ba’zi shtatlarda (jumladan, Jorjiya, Florida va Ogayo shtatlarida) tabiiy gaz milliy o’rtacha ko’rsatkichdan taxminan 30% yuqori. Gavayida bu ikki baravar ko’p.
Elektr pechkasi qancha energiya sarflaydi?
Nyu-Yorkda elektr pechning ishlashi soatiga taxminan 50 sent turadi.
Elektr pechining iste’molini aniqlash uchun siz pishirish soatiga olinadigan quvvatni hisoblaysiz. Ko’pgina elektr pechlar haroratga qarab 3000 vatt atrofida quvvat oladi. Pechning quvvatini asbob yorlig’i, foydalanuvchi qo’llanmasi yoki mahsulotning onlayn ro’yxati orqali topganingizdan so’ng, uni har kuni pechdan foydalanganingiz soatlar soniga ko’paytiring (bu hisob uchun 1 soatdan foydalanamiz), so’ngra 1000 ga bo’ling. vatt sarflangan elektr energiyasining kilovatt-soatini (kVt-soat) topish uchun.
Keyin, sizning davlatingizdagi bir kVt / soat elektr energiyasining o’rtacha narxini toping. Buning uchun siz maslahat olishingiz mumkin bu diagramma 2020 yil narxlari kVt/soat uchun sentda ko’rsatilgan. 2021-yil uchun narxlar 2022-yil dekabriga qadar eʼlon qilinmaydi, lekin agar siz internetda biroz qidiruv qilsangiz, eng soʻnggi raqamlarni topishingiz kerak boʻladi. Kuniga operatsion xarajatlaringizni aniqlash uchun ushbu miqdorni siz hisoblagan raqamga ko’paytiring (ushbu misolda 3 kVt soat).
Nyu-Yorkdagi joriy elektr quvvati stavkasi kVt/soat uchun 17 tsent bilan ishlaganda, 3000 vattli pech yuqori haroratda ishlaganda soatiga taxminan 51 sent turadi. Agar men pechimni bir yil davomida kuniga taxminan 1 soat ishlatsam, bu taxminan teng bo’ladi Yiliga 182 dollar. Bu xarajat diapazon va burnerlar tomonidan ishlatiladigan energiyani o’z ichiga olmaydi.
Standart 1500 vattli fritözda gaz va elektr pechlari energiya tejamkorligi haqida gap ketganda oson ishlaydi.
Fritöz qancha energiya sarflaydi?
Fritözlar elektr jihozlaridir, shuning uchun biz operatsion xarajatlarni topish uchun yuqoridagi kabi bir xil metodologiyadan foydalanishimiz mumkin. Fritözlar uchun quvvat har xil va kattaroq modellar ko’proq energiya sarflaydi, ammo standart 4 kvartli fritöz bu Ninja (bizning eng yuqori baholangan modelimiz) taxminan 1500 vatt quvvat sarflaydi.
Bu bizning pechka hisobimizdan o’rtacha to’liq o’lchamli pechning quvvatining yarmini hisobga olsak, biz fritöz ishlash uchun taxminan yarmi ko’proq elektr energiyasini ishlatishini taxmin qilishimiz mumkin.
Nyu-Yorkdagi elektr narxidan foydalanib, biz ishonch bilan ayta olamizki, standart 4 kvartli fritözning ishlashi soatiga 25 sent turadi. Bu o’rtacha to’liq o’lchamli elektr pechkadan 50% energiya tejamkor va o’rtacha gaz pechidan taxminan 35% samaraliroq (Nyu-York shtatining o’rtacha energiya xarajatlari bilan hisoblangan).
Ninjaning 4 kvartli havo fritöz pechi biz sinab ko’rgan eng yaxshi pechlardan biridir.
Fritöz yordamida qancha pul tejashingiz mumkin?
- Yuqori olovda gaz pechida 300 soat pishirish narxi: $153
- Yuqori haroratda elektr pechda 300 soat pishirish narxi: $120
- Fritöz bilan 150 soat pishirish narxi: $39
Bu raqamlar, albatta, taxminiy bahodir. Raqamlar sizning davlatingizning energiya narxiga, bir yilda qancha pishirishingiz, qaysi haroratda pishirayotganingiz va foydalanayotgan pechning turi va hajmiga qarab o’zgaradi.
Ammo bu tenglamaning faqat yarmi. Fritözlar bir tekis Ko’proq bu xom raqamlardan ko’ra energiya va tejamkor.
Mana nima uchun…
Fritözlar devor pechlarining ishini kamroq vaqt va kamroq energiya sarflaydi.
Fritözlar katta pechlarga qaraganda tezroq pishiriladi
Kichkina pishirish kamerasi va superkonveksiya tufayli (qisqa fan ovqatga issiqlikni chiqaradi), havo fritözlari odatda ovqatni an’anaviy gaz yoki elektr pechkangizga qaraganda tezroq pishiradi. Ko’pincha taxminan yarmida to’liq pechda shunga o’xshash retseptni tayyorlash kerak.
Quyida fritözlar va pechkalar uchun pishirish vaqtlarining ba’zi misollari keltirilgan. Ovqat pishirish veb-sayti Uyning ta’mi mashhur taomlar uchun o’rtacha fritöz pishirish vaqtlari ro’yxatini tuzdi. Biz oziq-ovqat tarmog’i retseptlaridan olingan standart pishirish vaqtlari bilan ushbu taomlarning pechda yoki pechda qovurilgan versiyalarini solishtirdik.
Pishirish vaqtlari: Fritöz va pechka
| Oziq-ovqat | Harorat | Fritözda pishirish vaqti (daqiqa) | Oldindan qizdirilgan pechda pishirish vaqti (daq) |
|---|---|---|---|
| Tovuq sonlari | 400 F | 20-25 | 40 |
| Tovuq qanotlari | 375 F | 10-12 | 40 |
| Tovuq ko’kragi | 375 F | 23 | 30 |
| Go’shti Qizil baliq | 400 F | 5-7 | 12-15 |
| Bryussel gullari | 350 F | 15-18 | 40 |
| Bekon | 400 F | 5-10 | 20 |
| Gulkaram | 400 F | 10-12 | 20 |
| Frantsuz kartoshkasi (noldan) | 400 F | 10-20 | 40-45 |
| Frantsuz kartoshkasi (muzlatilgan) | 400 F | 6-8 | 18-20 |
Fritözlarni ham oldindan qizdirish shart emas
Shuni unutmangki, ko’pchilik fritözlar oldindan isitish vaqtini talab qilmaydi, bu ularni yanada samaraliroq qiladi. O’rtacha to’liq o’lchamdagi pechni oldindan qizdirish uchun kamida 10 daqiqa ketadi, lekin odatda 12 dan 15 minutgacha. Oldindan qizdirish haqiqiy pishirish kabi ko’p (yoki undan ko’p) energiya talab qiladi. Yuqoridagi jadvalda men oldindan qizdirishni hisobga olish uchun pechning har bir pishirish vaqtiga kamtarona 10 daqiqa qo’shdim.
Agar fritöz pechning ishini yarmida (oldindan isitish vaqtini ham qo’shganda ham tezroq) bajaradi deb hisoblasangiz, standart pechda yiliga 300 soat pishirish havoda pishirilganda 150 soatdan kamroq vaqtni oladi. fritöz.
Fritözda tayyorlangan tovuq qanotlari nihoyatda mazali va yarim vaqtda pishiriladi.
Biz olib ketishdan oldin …
Havo fritöz pechka uchun funt-sterling o’rnini bosmaydi. Fritözda pishirishni xohlamaydigan ko’plab ovqatlar mavjud. Boshqalar oddiy fritözga sig’maydi. Ba’zi modellar butun tovuqni pishirish uchun etarlicha kengdir, lekin kattaroq qovurish uchun, shukrona kuni kurka yoki o’sha yakshanba lazanyasi uchun – ko’plab pishirish loyihalarini hisobga olmaganda – sizning fritözingiz eng yaxshi variant bo’lmasligi mumkin.
Ya’ni, odatdagidek ko’p pishirmaydigan yoki butun kurka va qo’zi go’shtini pishirmaydigan odam uchun fritöz sizning qimmatroq, kamroq energiya tejaydigan pechingiz tayyorlagan pishirishning katta qismini yelkasiga olishi mumkin.
Katta pechingizni hozircha tashlamang. Shukrona kunida o’sha yakshanba lazanya va kurka pishirishni hali ham xohlaysiz.
Fritözdan foydalanishning eng yaxshi sababi tejamkorlik emas
Havo fritözi hamma narsani sizning pechingizdan yaxshiroq pishira olmaydi, lekin ba’zi bir havo fritöz ovqatlari borki, ular katta pechga tegmaydi. Fritözlar juda tez va yuqori haroratda pishganligi sababli, tovuq qanotlari, frantsuz kartoshkalari va ko’pgina muzlatilgan ilovalar katta pechda 30 yoki 40 daqiqa davomida tiqilib qolganda ichi qurib ketmasdan tashqi tomondan xirillab bo’ladi.
Yuqorida aytib o’tilganidek, fritözlar ham oldindan isitish vaqtini talab qilmaydi. Men ishlatgan modellarimning ko’pchiligini ishlatish juda oddiy, hatto bolalar uchun ham xavfsiz va tozalash oson.
Instant Pot fritöz qopqog’i taxminan 20 daqiqada ajoyib qovurilgan tovuq bo’lib chiqdi. Sizning katta pechingiz buni qila oladimi?
Bonus: Fritözlar arzon
Fritöz uchun siz yuzlab to’lovlarni amalga oshirishingiz mumkin, ammo biz sinab ko’rgan eng yaxshilarining ko’pi bundan kamroq. Siz bizning sevimli fritözimizni olishingiz mumkin Ninja 4 kvart100 dollarga yoki sotuvda topsangiz arzonroq. Va bizning sevimli byudjetli fritözimiz Gourmia 4-kvartalatigi 60 dollarga topish mumkin.
Va agar qiziqsangiz, Instant Pots va ko’p pishirgichlar ham pechga qaraganda ancha kam energiya sarflaydi. Agar sizda Instant Pot bo’lsa, lekin fritöz bo’lmasa, uni ushlashingiz mumkin 85 dollarga to’yimli havoda qovurilgan qopqoq yoki Instant Pot qopqog’i uchun biriktirma Instant Pot qopqog’i 50 dollar.
