Una instalación de Oklahoma ha retirado del mercado casi 12 millones de libras de carne de res y aves terminadas debido a una posible contaminación por listeria. Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. anunciado. Inicialmente, se retiraron alrededor de 10 millones de libras de carne, pero ese número creció a medida que salió a la luz más información.
Los alimentos posiblemente contaminados distribuidos por BrucePac, una empresa con sede en Oregón y una planta de procesamiento en Durant, Oklahoma, se distribuyeron a restaurantes, escuelas, cadenas de tiendas y otros. Se retiran del mercado productos alimenticios de marcas reconocidas como Trader Joe’s, Kroger, 7-Eleven, Amazon Kitchen y otras.
A lista de productos previamente distribuido, que contenía diversas carnes, pero decenas productos adicionales y la información de la etiqueta se agrega más tarde. Ha preparado burritos, pastas, ensaladas, arroces variados y más. Estos productos se venden en Walmart, Trader Joe’s y varias otras tiendas.
“Se recomienda a los consumidores que revisen la información cuidadosamente”, añadió el FSIS en su anuncio.
Puede haber una lista completa de productos que contenga más de 300 páginas. encontrado aquí. Inicialmente se retiraron del mercado alrededor de 9,986,245 libras de carnes terminadas, pero ese número luego aumentó a 11,765,285 libras a medida que se agregaron productos adicionales a la lista. Actualmente no hay informes de enfermedades asociadas con el retiro.
en un anuncio Comunicado de prensa de BrucePacLa compañía dijo: “Debido a que vendemos nuestros productos a otras compañías que los revenden, reenvasan o usan como ingredientes en otros productos alimenticios, no tenemos una lista de productos minoristas que contengan productos retirados del mercado”.
La compañía insta a los consumidores a visitar el sitio web del FSIS para obtener una lista de productos actualizada, “o llamar a la compañía de empaque o al establecimiento minorista donde compró el producto” si cree que puede haber comprado un producto contaminado.
El FSIS insta a todos a verificar los productos enumerados y desecharlos inmediatamente o devolverlos al lugar de compra.
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¿Qué es la listeria?
Listeria es una bacteria que puede causar listeriosis, una enfermedad grave transmitida por los alimentos. Las mujeres embarazadas y los ancianos tienen un mayor riesgo de desarrollar síntomas graves asociados con la enfermedad.
Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión y malestar gastrointestinal. Para las personas de alto riesgo, la enfermedad puede ser mortal. de acuerdo a Administración de Alimentos y MedicamentosLas mujeres embarazadas tienen entre 10 y 13 veces más probabilidades de contraer listeriosis que otras.
