Actualizado Directrices de 2024 para la prevención primaria del accidente cerebrovascularLa Asociación Estadounidense del Corazón y la Asociación Estadounidense del Accidente Cerebrovascular afirman que la dieta mediterránea reduce el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. En particular, se recomienda seguir la dieta a los adultos sin antecedentes de enfermedades cardiovasculares y a las personas con riesgo alto o moderado, que también fue nombrada la mejor dieta de 2024. Informe mundial y de noticias de EE. UU. y según los expertos, es una de las mejores dietas para adelgazar.
La dieta mediterránea es una dieta rica en nutrientes y sin restricciones que funciona para muchas personas. Si esto le parece atractivo, aquí encontrará todo lo que necesita para iniciarse en la dieta mediterránea. Pero antes de explorar cualquier plan de dieta nuevo, consulte primero a su médico.
¿Qué es la Dieta Mediterránea?
El dieta mediterránea Inspirada en la dieta tradicional de las personas que viven en la costa del mar Mediterráneo. Aunque la dieta de cada país puede ser diferente, la dieta mediterránea se basa principalmente en plantas, mariscos, aves magras, cereales integrales y nueces, y se compone de frijoles, aceite de oliva, hierbas y especias. La clave es comer la mayor cantidad de alimentos frescos posible, ya que los alimentos altamente procesados están limitados en la dieta.
La Dieta Mediterránea Verde
Una variación recientemente popular de la dieta mediterránea es la dieta mediterránea verde. En lugar de comer ocasionalmente carnes rojas y procesadas como la típica dieta mediterránea, la dieta mediterránea verde elimina por completo la carne y se centra en más alimentos de origen vegetal.
Además de las tres recomendaciones, existen cantidades específicas de calorías y proteínas que se deben consumir cada día. Una persona debería tomarlo todos los días. 100 gramos lenteja de agua (generalmente una planta acuática que salpica), 3-4 tazas de té verde y 1 onza de nueces. A estudio 2021 Green descubrió que una variación de la dieta mediterránea puede ser más saludable para el corazón que la dieta original. También puede ser más eficaz en la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas. A estudio 2022 descubrió que la dieta puede ayudar con la salud cerebral relacionada con la edad.
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Los beneficios de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea tiene muchos beneficios para la salud y es ideal para personas kosher, vegetarianas o con un presupuesto limitado.
Salud del corazón
El beneficio más popular de esta dieta es su capacidad para mejorar la salud del corazón. A Lectura 2019 Concluyó que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas. Además, debido a que la dieta es baja en grasas saturadas, estudio 2021 descubrió que puede ralentizar el proceso de formación de placa en las arterias.
Salud cerebral
Una dieta mediterránea puede mejorar la salud del cerebro a medida que envejece. A Estudio sobre la enfermedad de Alzheimer 2021 Se ha descubierto que una dieta mediterránea reduce el riesgo de demencia y otros factores de riesgo de la enfermedad de Alzheimer. Esto también es posible mejorar la memoria y la función cognitiva.
Posible pérdida de peso
Esta dieta ayuda a perder peso y a perder peso a largo plazo. A lectura 2020 Descubrieron que los participantes que perdieron al menos el 10 por ciento de su peso corporal con la dieta mediterránea tenían el doble de probabilidades de mantener el peso recuperado.
Tenga en cuenta que cualquier dieta está incompleta sin ejercicio adicional. Si realmente quiere perder peso, agregue ejercicio diario a su rutina además de una nueva dieta. Asegúrese de consultar con su médico para encontrar la dieta y el plan de ejercicio adecuados para usted.
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¿Cómo funciona la dieta mediterránea?
La dieta mediterránea es una de las más fáciles de seguir y no requiere contar calorías. Aunque no existen reglas estrictas y rápidas, existen algunas recomendaciones. Estos incluyen comer pescado o marisco al menos dos veces por semana, beber mucha agua, comer una amplia variedad de alimentos y llenar tu plato diariamente con frutas, verduras, cereales integrales, frijoles, nueces y aceite de oliva. Además de estas recomendaciones, tus comidas y meriendas dependen de ti. Esto es lo que te hace querer comer.
Alimentos que se consumen en la dieta mediterránea.
en dieta mediterráneaTrate de comer alimentos integrales y de origen vegetal. Estos incluyen:
- Pescado (salmón, atún, arenque, etc.)
- Mariscos
- Aves de corral, con moderación
- Verduras
- frutas
- productos lácteos
- Huevos, con moderación
- Aceite de oliva
- Guisantes
- lentejas
- Kinuva
- Pastas
- Yogur, con moderación
- Nuez
- pan 100% trigo
- Hierbas
- Especias
- Una copa de vino tinto con la comida (una copa para mujeres, dos copas para hombres)
- Un poco de chocolate amargo
Alimentos a evitar en la dieta mediterránea
Si bien ningún alimento está “prohibido”, trate de comer lo siguiente con poca frecuencia:
- carnes rojas
- Alimentos y bebidas azucarados.
- alimentos procesados
- manteca
Ideas de comida
Complete su lista de compras con estas ideas de comidas semanales.
Desayuno
- Yogur griego con fruta fresca y una taza de té.
- Tostada integral con mantequilla de maní natural y una taza de café (con nata y azúcar con moderación)
Almuerzo
- Sopa de orzo con pollo y verduras
- Ensalada griega con aceitunas, aguacate y queso feta
Cena
- Salmón cocido en aceite de oliva, arroz integral y verduras asadas
- Atún sobre quinoa y rúcula, aderezo de vinagreta de aceite de oliva
Aperitivos
- Varios frutos secos y semillas con queso natural
- Verduras con pan pita y hummus
¿Es la dieta mediterránea adecuada para usted?
aunque se llama La mejor dieta del 2024La dieta mediterránea no es para todos. Hable con su médico antes de realizar cambios importantes en la dieta. Si estás pensando en probar esta dieta por ti mismo, aquí tienes algunos puntos que debes tener en cuenta.
Deberías probar la dieta mediterránea:
- Te va bien con dietas sin restricciones
- Ya comes muchos mariscos, alimentos de origen vegetal y cereales integrales.
- ¿Está buscando una dieta económica que sea baja en grasas no saludables y alta en grasas saludables?
Pruebe una dieta diferente o consulte a un dietista si lo hace:
- Necesitas más estructura o ciertos alimentos deberían estar completamente prohibidos.
- Tiene restricciones alimentarias importantes o alergias.
- Necesita planes personalizados de dieta, pérdida de peso y ejercicio.
Preguntas frecuentes sobre la dieta mediterránea
¿Qué no está permitido en la dieta mediterránea?
Técnicamente, ningún alimento está estrictamente “prohibido” en la dieta mediterránea. Debe intentar reducir el consumo de alimentos procesados (especialmente carnes procesadas), carnes rojas, pan y pasta blancos, mantequilla, aceites procesados y exceso de alcohol (excepto vino tinto).
¿Se pueden comer huevos en la dieta mediterránea?
Sí, puedes comer huevos con moderación en la dieta mediterránea. si hay colesterol altoProcura no consumir más de cuatro yemas de huevo en una semana.
¿Se puede comer plátanos en la dieta mediterránea?
Sí, puedes comer plátanos en la dieta mediterránea. En esta dieta se recomienda comer muchas frutas y verduras.
¿Qué queso es bueno para comer en la dieta mediterránea?
Los quesos naturales son los mejores para consumir en la dieta mediterránea. Aunque no existen restricciones, la dieta recomienda limitar el queso procesado. Manténgase alejado de los quesos duros procesados como el queso americano o el queso enlatado. En su lugar, céntrate en quesos naturales como mozzarella, feta, cheddar, suizo, parmesano o muenster.
