EXCLUSIVO: El chef y restaurador australiano Matt Moran presenta un formato gastronómico que explora la vida personal de celebridades como Richard Roxburgh a través de la lente de la comida.
Flashback con Matt Moran Emitida en los servicios SBS Food y SBS On-Demand de la emisora pública SBS, está coproducida por Moran, Big Owl Pictures y Globe Wealth, y BBC Studios (BBCS) distribuye el formato y las series completas a nivel internacional. estrellas como elvis y Rastrillo actor roxburgh, WentworthEstarán presentes Pia Miranda y el comediante Ross Noble.
Cada episodio Un destello de memoria El aclamado chef Moran se sumerge en las historias personales y emocionales de australianos famosos, explorando sus historias de vida a través de la lente de la comida. Cada episodio se centra en un plato importante del pasado del huésped: un plato que evoca fuertes recuerdos de la infancia, la familia y el amor. Esta comida puede ser una comida sencilla preparada por un ser querido o una comida extravagante derivada de un evento que cambia la vida.
El programa incluye un segmento “Memory Box” en el que Moran descubre elementos sorprendentes del pasado de una celebridad, llevándola a sus años de formación.
“Un destello de memoria Es un formato muy bonito”, afirma Moran. “Al ver la expresión del rostro de alguien cuando le da un mordisco a la comida que cocina alguien a quien ama, no hay nada que lo haga retroceder ni por un segundo. Es una forma única y cálida de compartir la conexión entre la comida y la memoria”.
El chef pasó 30 años en la industria alimentaria, convirtiéndose en el proceso en un autor de libros de cocina de gran éxito y en una personalidad televisiva. Presentó la serie Nine Network bloque de cortar Se convirtió en juez en 2008. MasterChef Australia. Es propietario del restaurante Chiswick Woollahra en Nueva Gales del Sur, conocido por su filosofía del jardín al plato.
Fondos
Para crear el programa, Big Owl indii Globe Wealth de Shaun Murphy se asoció con la firma de inversión global Moran y Alexandra Jacob. La financiación permitió a Big Owl, Moran y Jakob trabajar en un modelo de asociación innovador para asegurar las preventas de SBS. Se recaudó más dinero con la ayuda de patrocinadores y capital privado, y cada uno de los tres socios de producción conservará una participación en el formato.
Alexandra Jacob y Sean Murphy
Cortesía/Fotos del Gran Búho
Estos modelos son cada vez más necesarios en un mercado ajustado para industrias y fabricantes de todo el mundo. Si bien al sector no escrito de Australia le ha ido mejor que a otros mercados de habla inglesa como el Reino Unido y Estados Unidos, la presión se siente en todos los ámbitos.
Un destello de memoria BBCS, que se emitirá y transmitirá en Australia por SBS a principios de 2025, venderá los derechos a nivel internacional luego de un acuerdo de rap inicial con Big Owl el año pasado.
“Es emocionante traer un nuevo formato de comida al mercado global”, dijo Murphy, productor ejecutivo de la serie. “Un destello de memoria nos lleva en un viaje emocional a través de la comida, nos conecta de una nueva manera con algunas de las personalidades más queridas de Australia y nos da la oportunidad de hacer una pausa, mirar a nuestros seres queridos y aprovechar nuestro yo individual. Un destello de memoria“.
Murphy dirigió la producción televisiva de Warner Bros Australia durante varios años antes de lanzar Big Owl en julio de 2022 en asociación con el grupo de capital privado Balance Vector. ¿Quién crees que eres?Moran es un programa de historia en horario estelar de 2022 en Australia por SBS.
Murphy también dirigió la producción de versiones locales de with cantante enmascarado, Bachiller, Primeras citas, estudiante famoso, Bachiller y bailando con las estrellas y Assoc, nominada al Emmy, de Stacey Peralta Crips & Bloods: Hecho en Estados Unidos.
“Hemos analizado nuestra página y nuestro panorama en la televisión en este momento, y en lugar de depender de las emisoras o del streaming para recaudar todo el efectivo, busquemos nuevas formas de financiar”, dijo Murphy a Deadline hoy. “Hay que encontrar formas de colaborar, por eso contratamos socios comerciales y de capital privado antes y después de la venta para cubrir los costos”.
Añadió que el formato de precio medio estaba “listo para la innovación y excelente para el comercio” por sus temas familiares y elementos culinarios. En MIPCOM Cannes la semana pasada, muchos en el negocio de lo no guionado señalaron cómo grandes firmas como BBCS e ITV Studios estaban vendiendo formatos imperecederos. El eslabón más débiluna señal del clima de aversión al riesgo del mercado en este momento.
Murphy, que ocupa altos cargos en Shine Australia, dijo que era “un momento muy extraño en la televisión”: “Cada vez hay menos programas, pero cuando lo haces, hay menos competencia. El truco está en no hacerlo”. . Los productores deben ser emprendedores porque hay personas que quieren involucrarse e invertirán si pueden demostrar que pueden crear un modelo que sea más amplio que la televisión.
Murphy conoció al empresario de Sydney Jacob, quien este año creó la marca de cuidado del cabello BondiBoost y el grupo de aprendizaje temprano Little Learning School antes que la firma de inversión privada Globe Wealth, a través de un amigo en común en la industria de restaurantes.
Jacob, otro productor Un destello de memoriadijo: “La comida es un conector muy poderoso y a través de la serie podemos revelar historias gastronómicas que resuenan en todos. Es un honor asociarme con Sean y Matt para permitir que los espectadores compartan las risas, las lágrimas y los recuerdos que vienen con cada bocado.
Un destello de memoria se dio a conocer hoy en el SBS Upfront, donde también se anunció que regresaría Cocinando con Adam Liaw y nueva serie El verano sin fin de Marion Grasby (título provisional), una serie de comida en la que el creador de comida australiano Gadsby analiza su herencia tailandesa y australiana a través de una lente gastronómica.
