Las freidoras son la opción perfecta para preparar alitas de pollo jugosas, papas fritas crujientes y más. Incluso pueden hacer esto casi sin limpieza. Sin embargo, si bien hay ciertas freidoras que sabes que siempre quedarán geniales, hay algunos alimentos que resultan tan jugosos y deliciosos por dentro. Te sorprenderá saber cuáles son: enteros Pollo frito hasta filetes de salmón, incluso hamburguesas y perros calientes. Cuando se trata de servir estas comidas, de ahora en adelante me limitaré a la freidora.
Cuando se trata de una cocción rápida con resultados de calidad, nada le supera freidora de aire. El microondas Tiene sus ventajas, pero la comida a menudo sale gomosa o se calienta de manera desigual, y hornos tostadores Para obtener la piel y los bordes crujientes, no le dé el mismo nivel de calor que una freidora.
Aquí hay siete cosas que de ahora en adelante solo cocinaré en la freidora.
Salmón
Sólo 8 minutos en la freidora y tendrás salmón cocido.
El salmón al horno es una cena sencilla y saludable entre semana. Cocinar en el horno no es difícil, pero si solo cocinas para una o dos personas, el tiempo de precalentamiento es doloroso y estás usando mucha energía para una pequeña cantidad de comida. El salmón asado es excelente y rápido, pero es casi imposible cocinar salmón en el horno sin compuestos grasos y aromáticos.
Intenté cocinar salmón chamuscado en la freidora y salió perfecto en unos 10 minutos, incluido el tiempo de precalentamiento. La cámara de cocción cerrada atrapa toda la grasa e incluso oculta parte del olor a pescado para que no ocupe espacio.
Vale, me verás dejando caer el filete de vez en cuando. salmón a la parrilla en los meses más cálidos, pero ya pasaron mis días de raspar aceite de pescado detrás de la estufa de la cocina.
He aquí cómo hacerlo salmón freidora perfecta.
Pollo frito
El pollo frito es una revelación.
Esto me sorprendió, ya que a menudo cocino pollo asado los domingos y estaba contento con la forma en que usé el horno. Rápidamente aprendí que una freidora funciona mejor porque puede quemar rápidamente la piel sin cocinar demasiado la carne. Una freidora tarda unos 45 minutos, un 15% más rápido que un horno, y es casi imposible equivocarse.
como hacerlo rapido pollo frito.
Hamburguesas con queso y tocino
Puedes cocinar la hamburguesa con una freidora a fuego medio o medio cocido.
Las hamburguesas con queso fritas se han convertido en un alimento básico en mi hogar. La excepción es este verano. cerca en el calor del momento, pero en los meses más fríos recurro a la freidora para este clásico americano. No solo es más limpio que freír, sino que la hamburguesa no se cocina en su propia grasa, por lo que obtienes una comida más ligera y saludable (si te gustan ese tipo de cosas). También puedes pegar un bollo y varias rodajas. Tocino vaya con una hamburguesa y tendrá una comida completa casi sin necesidad de limpieza.
como hacerlo hacer hamburguesas con queso de arriba a abajo en una freidora.
chuletas de pollo
Las freidoras hacen de las chuletas de pollo una gran foto.
Antes de la freidora, solía freír chuletas de pollo para pollo a la parmesana y otras recetas, pero una freidora hace el mismo trabajo con menos desorden y produce pollo frito menos grasoso.
Mira esto: Las mejores freidoras de aire: baratas y caras
Recomiendo usar muslos de pollo deshuesados, que tienen suficiente contenido de grasa para soportar el calor por convección sin secarse. Lavar el pollo con huevo y luego pan rallado mezclado con sal, pimienta y otras especias. Hornee a 375 grados durante unos 15 minutos.
Puedes untar las chuletas con un poco de aceite antes de cocinarlas para obtener una corteza extra crujiente, pero no es necesario. Probé el mismo método con las pechugas de pollo; Funciona bien, pero existe mayor riesgo de resecar la carne.
filete de coliflor
El filete de coliflor en la freidora se ha convertido en un alimento básico en mi cocina.
Una de mis cosas favoritas para freír es la coliflor. Si es de origen vegetal, una rodaja de coliflor es una excelente guarnición o plato principal. Simplemente mezcle una o dos rebanadas gruesas de repollo con aceite de oliva, sal y pimienta, o los condimentos de su elección, y ase a fuego alto durante 10 o 12 minutos. La freidora le da una agradable corteza caramelizada y cocina la verdura densa lo suficientemente rápido como para evitar que el interior de la coliflor se vuelva blando.
Pizza sobrante
Esta pizza sobrante cobró una vida completamente nueva gracias a un breve viaje a la freidora.
Si bien no todos los tipos de alimentos se recalientan mejor en una freidora, la mayoría sí lo es. Las freidoras son la manera perfecta de reutilizar las sobras pizzapollo frito, carnes y verduras a la parrilla. Un horno microondas calienta los alimentos de manera desigual y les da una textura gomosa. Las freidoras dan a los alimentos una segunda vida a través del calor por convección para obtener una corteza crujiente y un calentamiento uniforme.
Aquí lo tienes la mejor manera de recalentar sobras de cualquier tipo.
perritos calientes
Puedes cocinar un paquete completo de hot dogs en minutos.
Es difícil arruinar un hot dog, pero si no quieres limpiar una salchicha perfectamente carbonizada en cinco minutos, no busques más que la freidora. Las salchichas freídas son muy simples y un horno de superconvección las dorará a la perfección en dos o tres minutos.
He aquí cómo hacerlo perritos calientes en la freidora todo el verano.
