Según los informes, unas 50 personas han contraído el virus. Escherichia coli El brote que involucró a los sándwiches Quarter Pounder de McDonald’s.
Deberías saber esto:
¿Dónde ocurrieron las enfermedades?
El brote comenzó alrededor del 27 de septiembre y hasta el momento no se han reportado infecciones en California. Pero además de Nebraska y Colorado, también se han confirmado infecciones en Oregón, Montana, Wyoming, Utah, Kansas, Missouri, Iowa y Wisconsin.
Según los CDC, hasta ahora unas 50 personas han resultado infectadas, 27 en Nebraska y nueve en Colorado.
Las autoridades estiman que el número real de infecciones probablemente sea mucho mayor porque normalmente se necesitan de tres a cuatro semanas para determinar si una persona enferma es parte de un brote y porque muchas personas se recuperan sin hacerse pruebas. Escherichia coli.
¿Qué está haciendo McDonald’s?
En respuesta, la cadena de comida rápida ha retirado activamente los panes y hamburguesas de las tiendas en los estados afectados, según los CDC. Como resultado, las hamburguesas Quarter Pounder no estarán disponibles temporalmente en algunos estados.
¿Cómo se propaga la E. coli?
La mayoría de los casos Escherichia coli Según Theresa Murray, la contaminación es causada por prácticas sanitarias deficientes, como que los empleados no se laven las manos, la tierra y las heces de los cultivos que se cultivan demasiado cerca de las granjas donde viven los animales, y que las empresas no procesen y prueben adecuadamente los productos alimenticios. no transmisión. , director del Grupo de Investigación de Interés Público de vigilancia del consumidor.
Uno de los últimos grandes Escherichia coli En 2015, hubo casi 60 casos de alimentos contaminados en los restaurantes Chipotle Mexican Grill en todo el país, incluido California.
¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad?
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dio el siguiente consejo:
Llame a su médico si tiene síntomas graves de E. coli:
- Diarrea y temperatura superior a 102 grados.
- Diarrea que dura más de tres días y no mejora.
- diarrea con sangre
- Vomitar tanto que no puede retener líquidos.
- Los síntomas de la deshidratación incluyen:
- Disminución de la micción
- Sequedad de boca y garganta
- Mareos al ponerse de pie
Síntomas de E. coli
- Muchos han contraído una infección que produce la toxina Shiga. Escherichia coli calambres estomacales severos, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos.
- Los síntomas suelen comenzar tres o cuatro días después de la ingestión de la bacteria.
- La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de cinco a siete días.
- Algunas personas pueden desarrollar problemas renales graves (síndrome urémico hemolítico, también llamado SUH) y necesitan ser hospitalizadas.
